Язык программирования, который будем использовать, это JavaScript. С помощью него сейчас что только не делают. Можно досконально изучить его по учебнику, закопаться и бросить так ничего и не сделав (см.
learn.javascript.ru). Можно изучать его играя в телефоне, например, в
Enki, что тоже будет полезно. Но нет ничего ярче, чем показать свое первое приложение друзьям, маме, коллеге или любому другому, чье мнение вам дорого.
Создавать приложения с помощью JavaScript нам поможет React Native. Больше не буду ничем грузить, просто попробуй